• СОГРЕВАЕМ СКИДКАМИ !

    Получите вечный Премиум доступ к более чем 120 000 курсов + приватный раздел за 750  500 рублей

    Премиум PRO +Guard.ws + Elements.Envato + доступ к удалённым курсам и книгам 1500  1000 рублей

    Подписка действует на все доступные курсы!

    Акция действует до 27 Января включительно!

    Оформить подписку Подробнее

Скоро Марафон "Классические десерты" [maru.expert]

  • Автор темы Bot Vavilon
  • Дата начала
B
Bot Vavilon
Bot
Сообщения
63,755
Реакции
29,254
Вы научитесь
  • Работать со слоеным тестом для Наполеона
  • Готовить классический крем муслин
  • Варить базовые крема по принципу англез и патисьер
  • Делать стабильную блестящую французскую меренгу
  • Освоите технику приготовления бисквита дакуаз
  • Карамелизовать орехи
  • Работать с разными типами глазури
  • Готовить классический бисквит Захер
  • Отличать намелаку от ганаша и готовить оба типа кремов
Описание
Предлагаю вам на 4...




Скачать:

 
Сверху